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Du Cedre Le Cedre 2012

Das Weingut Du Cedre

Ein kleines Juwel liegt im schönen Tal des Lot, etwa 20 km westlich der Stadt Cahors verborgen. Dort, wo der kleine Fluß sich in fasst regelmäßigen Windungen durch die Landschaft zieht, liegt das Städtchen Vire-sur-Lot. Pascal Verhaeghe, ursprünglich aus Beligen stammend, hat sich in Land, Leute und den regionalen Wein verliebt. Was liegt da näher, als ein Weingut zu erwerben?
Die Anfänge waren bescheiden, doch über die Jahre hat sich Pascal ständig an der Qualität seiner Produkte gefeilt und viel Geld und Arbeit invesitert. Heue besitzt er mit Chateau du Cedre eines der renommiertesten Weingüter nicht nur der Region sondern des ganzen Landes. Seine Weine wachsen auf Kalkterrasen und kargen, besonders steinigen Lehmböden. Die hier oft zu findenden Galets Rouge sind aus dem Chateauneuf-du-Pape bekannt. Sie vermögen die Hitze des Tages besonders gut zu speichern und während der Nacht an die Pflanzen abzugeben.
Das Resultat sind kräftige, dunkle Weine aus der dominierenden Rebsorte Malbec. Diese Traube, dem Merlot des Bordelais nicht unähnlich, liebt geradezu das hier vorhandene Mikroklima und füült sich entsprechend wohl. Pascal hat über die Jahre gelernt, auch das letzte Quentchen Geschmack aus der schwierig anzubauenden Rebsorte herauszukitzeln. Zusammen mit dem recht hohen Alter der Rebstöcke und traditionellen Anbaumethoden werden bei Chateau du Cedre unglaublich kraftvolle, aber auch vielschichtige und komplexe Weine abgefüllt. Mittlerweile sind die Weingärten auch auf biologischen Anbau umgestellt worden.

Produzent:
Chateau du Cedre, Bru, 46700 Vire-sur-Lot, Frankreich

Website vom Weingut Chateau du Cedre: www.chateauducedre.com
 

Der Du Cedre Le Cedre

Mit dem Chateau du Cedre Le Cedre präsentiert Pascal einen reinen Malbec at its best! Aus den Trauben alter, ausgewählter Rebstöcke hergestellt und anschließend möglichst schonend vinifiziert. Dann ein Ausbau zu 80 % in neuen und 20 % in einjährigen Barriques über ganze zwei Jahre. Unfiltriert abgefüllt.
Ein toller Wein mit viel Potenzial. Kräftig, dunkel und lang im Mund, ohne eine überwältigende Fruchtbombe zu sein. Typus: große, lebenserfahrene Dame. Mit dem Chateau Le Cedre Le Cedre zeigt Winzerlegende Pascal Verhaeghe, was man aus Malbec alles machen kann!
Hersteller: Du Cedre
Bezeichnung: Le Cedre
Rebsorte(n): 100% Malbec
Jahrgang: 2012
Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken
Herkunft: Frankreich
Region: Cahors
Inhalt: 0.75 Liter
Alkohol: 13,0%
Verschluss: Kork
EAN:
Allergene: Enthält Sulfite
 

Preis:

33.99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 45.32 € pro Liter
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